Plus de 200 participants pour le dernier marché des producteurs à Poussan

        Avec bien-sûr de belles assiettes gourmandes   TIESSP1250918

Toujours avec une excellente météo estivale pour les producteurs et les consommateurs relais des Pouss’en faim,  avec l’aide du CPIE, de la Chambre d’Agriculture,  avec les Marchés des Producteurs de Pays et les Assiettes gourmandes. très bien représentées sur plusieurs stands par de nombreux membres et avec celle de la Mairie de Poussan vous étiez invités ce mardi 23 juillet aux 4èmes assiettes gourmandes du mois pour toujours déguster dans la bonne humeur et la convivialité de bons produits locaux avec en plus des animations et des stands comme celui du CPIE de Thau sur la biodiversité qui vous expliquait comment favoriser la biodiversité mais aussi pour les enfants et les adultes des activités ludiques : les Monstres-jeux de la Compagnie Toupine les attendaient.

Des Monstres Jeux sortis d’une fête foraine imaginaire, car un savant-fou bricoleur a débarqué avec une horde de bizarreries.TIESSKBJL§J

Fabriquée à partir de vieux bois, de bois flotté et de matériaux hétéroclites, une dizaine d’objets ludiques non identifiés se sont animés grâce aux manipulations du public.

Ces étranges créatures, un peu à la façon des monstres de foire d’antan, constituaient une quincaillerie récréative à découvrir entre jeux insolites, jeux d’adresse et jeux sonores !

Le temps a permis à la soirée d’être des plus relaxantes en musique durant une partie du repas partagé, et en chantant, avec Coline et son duo « Stone Hill » bien sympathique, et bien apprécié avec toujours un répertoire bien éclectique.TIESSP1250931

Il faut savoir que les circuits courts ont une influence sur les effets liés à la transformation et la distribution (approvisionnement, stockage, logistique…), et ceux liés au mode de production. Toujours des gourmands et des Poussannais attachés à l’agriculture et à la production locale à l’occasion de cette soirée dédiée aux assiettes préparées par des producteurs locaux.  Plusieurs préparations avec  viandes, moules, huîtres  fromages, confitures et vins ou huiles, ou encore à base de safran, étaient entre autres au menu après la livraison habituelle des paniers. Avec différentes boissons pour se désaltérer et différents vins à consommer avec modération

De nombreux Poussannais et visiteurs en ont profité pour se délecter et partager un repas convivial avec des amis, en couple ou en famille, sur une place de la Mairie devenu terrasse des Pouss’en Faim. Des airs de vacances, une ambiance ludique.. L’on pouvait se laisser aller. Certains souhaiteraient même que cela puisse continuer au mois d’août mais il faudra pourtant attendre 2020.

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Mais pour tous les gourmands qui avaient choisi leurs mets (prix de quelques euros), dans une ambiance presque festive, le plaisir de déguster était au rendez-vous et l’on vivait l’instant présent. C’était le principal. Entre légumes, préparation, crêpes et autres mets réalisés par les producteurs il y avait de quoi se faire plaisir. Ce fut le cas…

Une bien belle soirée autour des produits locaux.

Pour des informations supplémentaires, ou demande d’adhésion, rendez vous sur le site www.paniersdethau.fr ou contactez

  • Les Pouss’enFaim à Poussan : pouss.en.faim@gmail.com
   

ZOOM SUR……. LES POUSS’EN FAIM

Pour le festival d’Arts et d’Agapes, les Pouss’en Faim nous proposeront de déguster les Assiettes Gourmandes des producteurs du circuit-court !Screen Shot 08-15-16 at 11.47 AM

Le groupement d’achat des Pouss’en faim porte le dispositif des Paniers de Thau, initié par le CPIE Bassin de Thau.

Il s’agit de promouvoir la vente directe des producteurs du Bassin de Thau aux consommateurs locaux, à travers un réseau de plus de 400 inscrits sur la commune de Poussan.

Promouvoir une agriculture de proximité et créer du lien social sur Poussan, tels sont les 2 objectifs du groupement à travers ce groupe d’achat.

Pour faire connaître la démarche et partager des moments conviviaux entre consommateurs et producteurs , des soirées “Assiettes Gourmandes” sont régulièrement proposées et rencontrent un vif succès!

Alors rendez-vous le dimanche 11 septembre pour savourer tous ces bons produits!!!
Et pour vous mettre l’eau à la bouche… suivez ce lien ! http://paniersdethau.fr/

Comment être sûr de ce que l’on a dans l’assiette ?

Comment être sûr de ce que l’on a dans l’assiette ? En achetant directement au producteur.
C’est ce que prône le projet « Panier Poissons Coquillages », initié par le CPIE Bassin de Thau1, aujourd’hui fonctionnel dans 3 villages du Bassin de Thau. A Montbazin, Marseillan et Villeveyrac, les consommateurs viennent chaque Initié pour la vente directe des produits de la lagune, le projet s’est rapidement élargi à d’autres produits afin de satisfaire les nombreux « consom’acteurs » en attente de ce type de circuit court. Grâce à l’implication de consommateurs-relais bénévoles qui gèrent activement les groupements d’achat de chaque village, le projet connaît un plein essor : en 14 mois, 520 personnes se sont inscrites sur les listes de diffusion.
Diminuer les intermédiaires, valoriser les produits, redonner confiance aux consommateurs,
faire découvrir de nouvelles recettes, partager un moment convivial… voila pourquoi une trentaine de producteurs participent également aujourd’hui à cette démarche.
Un outil de commande et de valorisation :
Le site Internet www.paniersdethau.fr valorise le projet, l’ensemble de ses acteurs
(consommateurs relais, producteurs, financeurs, partenaires techniques) et facilite la gestion
des commandes.
Pour commander, rien de plus simple : je m’inscris sur le site Paniers de Thau ; je choisis le groupement d’achat le plus proche de chez moi ou de mon lieu de travail ; je commande en ligne en fonction des produits disponibles, sans engagement d’achat ; je viens récupérer ma commande aux lieux de livraison indiqués et je paie les producteurs directement à ce moment là.
Première livraison à Poussan le mardi 26 mars à 18h45 dans la salle sous la crèche (parking de la mairie)
Ce mois-ci s’ouvre un 4ème lieu de livraison à Poussan. Depuis plusieurs semaines, Coralie, Mathilde, Julie, Aude et Jean-Baptiste, les consommateurs-relais, travaillent, avec l’accompagnement du CPIE Bassin de Thau, à la mise en place du groupement d’achat des « Pouss’en Faim ».
Dégustation offerte par les producteurs lors de la 1ère livraison : l’occasion de savourer des
produits du terroir et rencontrer les producteurs.
Pour plus d’informations : ppc@cpiebassindethau.fr
Projet financé par l’Axe 4 du FEP « Thau et son Lido » (Europe, Etat, CG34, Région LR et les 3intercommunalités autour de Thau). Prix du concours « L’alimentation autrement » de la Fondation MACIF.

   www.paniersdethau.fr ,
Ils sont très à cheval sur l’origine des produits