Des vendanges toujours partagées pour Jeannot et sa « colle » : une belle amitié

    En ce début septembre, au matin, l’on pouvait apprécier des vendanges manuelles sur une parcelle de Jeannot Gil-Catala, en allant vers Gigean,  à Ria avec une « colle »+ motivée, une équipe de vendangeurs composée d’amis (es)… Plusieurs Poussannais (aises) à la manœuvre, comme Josette, Dany, Ginette, les 2 Philippe….

Dans une bonne ambiance, à l’ancienne car la superficie du terrain s’y prêtait, Jeannot et ses amis ont coupé cette année encore des grappes de merlot avec toujours un degré très élevé. Du 14°. Une récolte qui partait directement à la cave coopérative Cournonsec Montagnac : une récolte supérieure à celle de l’an dernier et surtout presque le double de celle de 2020. Extraordinaire. Il a réalisé 4 voyages avec une benne très bien remplie. Les dernières pluies depuis le 15 août ont été très bénéfiques.tone_DSC8811

De belles baies et de jolies grappes de merlot, un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle.

« De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. »

Du plaisir, de la camaraderie et des gestes qui rappellent le bon vieux temps. Et puis au bout de l’effort le réconfort…Raisin, Merlot Vin, Grappe Raisin

+ Colle : groupe de vendangeurs de coupeurs, hommes transporteurs de comportes,  homme presseur de raisin dans la comporte, 1 videur de seaux, en principe..

Les vendanges se partagent

 Ce mercredi, à la cave coopérative des Coteaux de la Voie Domitienne, c’était l’ouverture générale pour la récolte de tous les cépages. Mais pour Bernard, Marc et Michel qui se partagent une machine à vendanger tout en travaillant ensemble, il y a quelques jours que tout a commencé.

D’autant que l’un d’entre eux est coopérateur à Villeveyrac tandis que les 2 autres viticulteurs rentrent leur récolte sur le site de Cournonsec : « Nous devons jongler entre les cépages et les caves pour faire au mieux. Mais avec les prélèvements le degré est toujours le meilleur. Côté quantité, en moyenne, c’est satisfaisant. »

« Ce matin nous avons commencé par du Carignan et du Grenache (13°) puis nous poursuivons sur cette parcelle du Cous par du Merlot (14)°. Le temps est même de la partie, que ça continue. » Précisaient-ils.

Tout va donc pour le mieux, d’autant que ce mercredi, ils avaient l’occasion de partager leur plaisir avec leurs petits enfants qui prenaient des leçons de conduite. Car dans la viticulture il y a de la passion. Et il n’y a pas d’âges pour découvrir que travailler la terre offre à l’esprit des satisfactions aussi appréciables que les récoltes, au niveau matériel.

Et ça devrait durer 10 jours pour nos trois viticulteurs et jusqu’au 7 octobre pour certains coopérateurs.