Pour les amateurs d’huîtres

  Florent Tarbouriech implante en Espagne son procédé d' »huîtres solaires »

Après avoir conquis les plus grandes tables de France avec ses huîtres d’exception, Florent Tarbouriech créé la société « Ostras del Sol » en Espagne.
Le but : produire, dans le Parc naturel du Delta de L’Ebre, des huîtres selon son procédé solaire exclusif.

Une méthode d’élevage innovante et brevetée : la marée solaire.
En 2006, Florent Tarbouriech, patron et Fondateur de Médithau, située à Marseillan sur le bassin de Thau et leader des coquillages en Méditerranée, met au point un procédé permettant de reproduire les marées. Mues par l’énergie solaire produite par des panneaux photovoltaïques, les huitres sortent chaque jour de l’eau, selon un rythme contrôlé. Plus charnues, plus douces ces huîtres sont très vite à la carte des plus grands chefs.

Tarbouriech Espana : une nouvelle frontière.
La rencontre de deux passionnés César Gomez Arbués et Florent Tarbouriech autour d’un même amour du produit, de la similitude d’un écosystème lagunaire Méditerranéen et de la richesse des eaux du Delta de l’Ebre donnent corps à un projet : produire en Espagne des « spéciales Tarbouriech » destinées au marché espagnol. Au terme de trois ans ans d’études et d’expériences, ce partenariat prend la forme d’une société commune : Ostras del Sol unissant à parts égales les deux entrepreneurs. Les premières Tarbouriech Espana sont attendues pour octobre prochain.

La synthèse entre écologie et économie.
Au delà de ses promesses de nouveaux débouchés pour les deux partenaires, ce projet s’inscrit dans la démarche de développement durable que Florent Tarbouriech poursuit depuis plus de dix ans à la tête de Médithau.

  • Produire localement limite les transports inutiles et l’empreinte carbone de nos activités, c’est la logique des « circuits courts » pilier d’une approche raisonnée de l’alimentation. – N’oublions pas l’incontestable atout environnemental apporté à la fois par la richesse biologique du delta de L’Ebre et par la beauté du site – Partager un procéder innovant donne accès à un public plus large à ces produits d’exception.
  • Permet de développer notre entreprise dans le respect de nos valeurs.

Le laboratoire de futurs développements ?

Si ce partenariat prouve son efficacité, pourquoi ne pas le dupliquer vers d’autres lagunes méditerranéennes ?

cliquer l’image pour accéder à la vidéo

» voir aussi le site de Medithau: www.medithau.com

 

Opération Cap sur les lagunes

 

Entre Sète et Montpellier, la grande aventure des lagunes vous attend !
Balades à pied ou à vélo, Ateliers p’tits écolos, Visites nocturnes…
Découvrez toutes les beautés des étangs palavasiens….

Entre mer et collines, Méditerranée et Gardiole, les balades nature vous invitent à découvrir un patrimoine naturel protégé, à pied ou à vélo.
Respirez un grand bol d’air au cœur de nos plus beaux sites !

Ce programme qui va se dérouler tout au long de l’été 2014 a été mis sur pied par le Siel, syndicat mixte des étangs littoraux.
Le Siel, est né de la volonté des collectivités locales de s’impliquer dans la préservation des espaces naturels. Il a pour vocation la gestion durable des lagunes, site Natura 2000 situé entre Sète et Montpellier. Ces lagunes ont été désignées zones humides d’importance internationale au titre de la convention RAMSAR, en 2008.

Télécharger le détail du programme en cliquant ici

Une inauguration pour des jardins qui ont vite poussé

Depuis mai 2013, l’association Terres de Thau, nourricières et solidaires, propose des parcelles de terre pour des jardins collectifs. Ils furent d’abord une dizaine à aménager leurs nouveaux jardins car l’association était à l’initiative d’un projet qui souhaitait mettre à profit la fertilité des terres  des Condamines, grâce à la création de jardins de proximité et en développant le lien social.

Le terrain mis à leur disposition gracieusement par Marc Olivet se composait de 45 parcelles d’environ 100 m² chacune. « Nous avons commencé à aménager le terrain au mois d’octobre 2013. Ce fut un grand succès et les travaux d’aménagement se sont  poursuivis parallèlement afin de fournir de l’eau sur chaque parcelle et clôturer le terrain, de placer un portail et de prévoir un aménagement collectif qui reçoit des déchets végétaux, du fumier et du compost d’Oïkos.

Les jardiniers qui souhaitent rejoindre l’association doivent acquitter de 10€ de cotisation plus une redevance de 5€ par mois. Il y a donc une liste d’attente.

Ce samedi matin, avait lieu l’inauguration de ces jardins de Terre de Thau en présence de nombreux jardiniers, d’amis, et de différentes personnalités. Après avoir laissé à tous les invités la possibilité de découvrir les jardins et les productions, François Alvernhe, le président de l’association, revenait sur l’historique du projet et sur celui de la réalisation : D’abord une lutte contre l’occupation des terrains agricoles lancée par le collectif Non à Hinterland, puis l’idée de conserver les terres en les cultivant suivie du prêt du terrain par Mr Olivet. Les moyens sont venus par des contacts avec Louis Breton de Biomass Méditerranée et par un complément du Conseil Général. La Mairie a suivi cet élan avec Jacques Adgé, Madame Puglisi de l’AGENDA 21 et Mr Mauras. Pour terminer la CCNBT a fourni des composteurs tandis que les jardiniers se sont occupés des clôtures, du forage, des tranchées et des branchements.

Michel Négrel revenait sur cet idée de partage face à un projet que le collectif Non à Hinterland juge destructeur : « C’est une victoire agraire avec de plus un partage et une mise en commun qui nécessite une auto-gestion. Cela mérite une longue vie ».

Mr Breton de Biomass rappelait ce qu’avait été le projet de de cette « entreprise » : Produire de l’énergie à partir de la canne, ou du roseau, un projet qui tenait la route (1 ha de canne cultivé et traité correspondant à plusieurs tonnes de pétrole), mais les essais n’ont pas été suivi d’une exploitation intensive. Un de ses défenseurs fut Yves Donte. L’association a donc décidé que ses jardins porteraient son nom.

(http://proforbiomed.eu/sites/default/files/RapportexpertiseFM.pdf)

Christophe Morgo, Conseiller Général, Jacques Adgé, Maire de Poussan et François Liberti, Conseiller Général, revenaient sur cette belle réalisation qui s’est développée très vite avec une restitution de la citoyenneté par un projet alternatif qui a débouché sur un vrai projet agricole.

Jacques Adgé précisait que l’aide de la Mairie avait été logistique pour des jardins qui sont de belles opportunités : « Pas de victoire, pas de défaite, pour les uns ou pour les autres. C’est une victoire sur et pour la Nature. L’association a sa place dans l’Agenda 21 de la commune ».

Après qu’un jardinier ait exprimé son plaisir de travailler auprès d’autres passionnés, François Alvernhe, levait un peu le voile sur l’avenir avec une parcelle réservée aux enfants des jardiniers et à ceux des écoles avec une culture bio, avec des travaux dans les espaces communs et la possibilité de trouver d’autres terrains pour répondre aux attentes de certains candidats au jardinage.

Un bel avenir en perspective avec un souci particulier, conserver la terre en bon état pour les générations futures en la préservant et en la respectant.

Il ne restait plus aux participants qu’à partager un apéritif dînatoire à base de légumes, cela va de soi, puis qu’à profiter avec les autres visiteurs de cette très belle journée.

 Avec la convivialité qui règne au sein du groupe, comme le décrit François Alvernhe, si vous avez envie de consommer vos propres légumes et d’en faire partie, il vous suffit de contacter l’association TTNS au 04 67 78 96 65 ou au 04 67 78 23 57.

La fête de la Nature avec la LPO

Fête de la Nature 2014 !

Des oiseaux qui transportent des brindilles, des Loutres bien à l’abris des catiches, des Hippocampes cachés dans les herbiers… L’édition 2014 de la Fête de la nature « herbes folles, jeunes pousses et vieilles branches » s’annonce riche en belles observations et découvertes les 24 et 25 mai prochain !

http://www.enplr.org/IMG/pdf/fete_nature_2014_LR.pdf
Retrouvez la LPO :
– sur un stand sur l’Hippocampe à Marseillan
– à la découverte des Rolliers et autres oiseaux cavernicoles à Montagnac
– à l’affut des oiseaux des lagunes à Villeneuve lès Maguelone
– pour une conférence sur la garrigue à Pomérols
– autour des plantes et des oiseaux à Castelnau de Guers
– pour des observations de folies à Cazouls les Béziers
– dans un cadre magnifique au cœur du Cirque de L’Infernet de Saint Guilhem le désert et au bord du Salagou à Clermont l’Hérault.

Poussannais, la Boule Poussannaise vous remercie

Ce dimanche dernier avait lieu le concours de pétanque de Mai organisé par « La Boule Poussannaise ». Les amis du rugby ayant une importante compétition sportive, le concours a donc été déplacé du complexe sportif au jardin public.

 Par arrêté municipal, l’emplacement a été réservé et balisé par les services municipaux.

 « La boule poussannaise » tient à remercier Monsieur le Maire pour son soutien, les employés municipaux pour leur action et les services de la Police Municipale pour leur prévention.

 Mais aussi et surtout les « Poussannaises et aux Poussannais » qui ont respecté scrupuleusement l’arrêté municipal. Aucune infraction a été constatée.

« UN GRAND MERCI A TOUS POUR VOTRE ENGAGEMENT ET VOTRE COMPRÉHENSION. C’est grâce à vous que le concours a connu un vif succès avec 44 triplettes. » Précisait le Président du club, Jean-Marc Vicens.

Les ALSH sensibilisés

Demie (Portion), Cavalier King Charles, atout charme et douceur du club canin de Poussan a rempli sa mission auprès des enfants de l’école maternelle des Baux : dompter les plus craintifs et apporter, à tous, un moment de bonheur !

Il s’agissait aussi, pour Nicolas, Thierry et Chantal du Club canin d’apprendre aux enfants, les règles de base quand on rencontre un chien qu’on ne connait pas: 
Il ne faut pas courir devant lui, il ne faut pas sauter surplace en levant les bras et en criant,il ne faut pas se précipiter sur lui non plus, même si c’est pour lui faire un câlin!
Et aussi, il ne faut pas leur tirer les oreilles, ni la queue, ni approcher les doigts de la gueule et des yeux du chien.

Durant 1 h 30, les enfants ont pu ainsi parler de leur chien , de celui de mamie ou de tonton, de leurs jeux et de l’attitude des chiens à leur égard ou  envers les autres. 
Beaucoup ont posé beaucoup de questions et Nicolas, en éducateur canin et comportementaliste passionné, a pris le temps de répondre à chacune.

Chacun à tour de rôle, a pu caresser Demie, la tenir en laisse et lui donner une croquette!



Mercredi prochain, le club accueillera les enfants de l’école primaire, les mêmes règles de base seront présentées et il y aura en plus une partie agility et obéissance. Ils iront à pied vers 10 h-10 h 30,  feront un pique-nique avant de repartir après une dernière animation.

Le jardin public : une pépite d’or pour la Boule poussannaise

Le jardin public :  une pépite d’OR

Dimanche dernier, le jardin public a été « privatisé » par la Boule Poussannaise pour le déroulement d’une compétition sportive dédiée à la pétanque. Pour ce faire, il a été « vidé » de tous les véhicules par arrêté municipal parfaitement respecté par tous.

 C’est avec ravissement que la Boule Poussannaise a constaté de nouveau que cet endroit est une vrai « pépite d’OR » pour le centre bourg et qu’il devient un havre de paix et de rassemblement sans commune mesure. Les photographies sont particulièrement saisissantes et portent à flâner en ce lieu magique synonyme de calme et de sérénité.

 « Les platanes séculaires sont majestueux et donnent du relief dans la profondeur. Leurs branches, sous l’effet du vent et du soleil, reflètent en formant des arabesques où les ombres dansent sur le sol. L’aire de jeux récemment aménagée cohabite gentiment en accueillant les enfants dont les cris de joie de vivre donnent une note de gaîté. La fin de l’aménagement est proche avec la pose de bancs et de poubelles ainsi que la réservation de l’aire de boules pour que l’après-midi, les « pétanqueurs » puissent s’adonner à leur sport favori à l’ombre du soleil (le carré d’honneur en plein soleil est intenable l’été). Ce jardin public -cœur de village- reste un lieu privilégié de rencontres pour les jeunes et les moins jeunes. Fasse que chacun le respecte comme il se doit afin d’y faire bon vivre (notamment en jetant les détritus dans les poubelles et en faisant attention aux déjections canines quant on promène toutou). » Précise Joël Masselin, de la Boule Poussannaise.