Ce lundi matin, dans le cadre d’activités éducatives liées à la nutrition, des classes de l’école maternelle des Baux ont rendu visite à la Cerise sur le Gâteau, Boulangerie-Pâtisserie sur la Place de la Mairie de Poussan pour découvrir l’établissement, le commerce ainsi que son laboratoire.  

Après avoir fait l’inventaire des pains et des pâtisseries sucrées et salées vendues dans la pâtisserie, après avoir remarqué la présence des bonbons, de beaux gâteaux, et essayer de retenir le vocabulaire qui s’y rattache, ce fut l’observation du laboratoire de Christine et Olivier, les spécialistes, et surtout de la technique du boulanger pour réaliser de bons pains.

Une bonne occasion de vérifier que la théorie correspondait à la pratique. Mais ce n’était pas tout, chacun des écoliers allait jouer le petit apprenti en pétrissant la pâte à pain sous l’oeil du professionnel.

Tous les sens étaient en éveil.

Et après l’effort, ce fut certainement le réconfort.

« C’est promis, ils reviendront avec plaisir ».