Les travaux sur la partie existante et la construction de l’extension pour l’espace cuisine sont en cours :
- Le curage de la salle qui servira d’espace repas est à présent vide de tout aménagement antérieur, les modifications du bâtiment pour la partie self sont terminées. L’ensemble du sol va être repris dans les prochaines semaines, ensuite suivront les réseaux d’eau, d’évacuation, d’électricité et du chauffage et de la ventilation.
- Pour la construction de l’extension pour la partie cuisine, le gros œuvre est quasiment terminé avec la mise hors d’eau / hors d’air prévue dans les 3 prochaines semaines.
En parallèle, l’appel d’offre pour le nouveau matériel de cuisine, complétant l’ancien en bon état qui sera récupéré de la cuisine actuelle, a été lancé. Le choix du fournisseur doit être réalisé avant l’été.
Pour ce projet, l’équipe municipale et l’équipe de maîtrise d’œuvre ont initié une démarche vertueuse d’économie circulaire et de réemploi car, le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas. Cela se concrétise par la récupération de matériaux sur la partie curage et du matériel de cuisine obsolète qui sera proposé à une recyclerie.