L’esprit guinguette va s’étendre sur le territoire, tous les jeudis soirs du 7 juillet au 25 août, avec la 7ème édition des « Estivales de Thau ».
Des stands de dégustations (vins, huîtres, moules, tielles, biscuits, chocolats, glaces…) prennent place à ciel ouvert, dans les communes du territoire, pour le plaisir de tous. Locaux et touristes viennent s’y délecter par milliers avec des amis ou en famille. 
Cet été, huit d’entre elles participeront à la fête. Rendez-vous à Bouzigues pour la première :
- 7 juillet à Bouzigues – Promenade des Beauces
- 14 juillet à Frontignan – Parc Victor-Hugo
- 21 juillet à Loupian – Place de la République
- 28 juillet à Sète – Place Aristide Briand
- 4 août à Balaruc-les-Bains – Parc Charles de Gaulle
- 11 août à Mèze – Place des Tonneliers
- 18 août à Mireval – Place Louis Aragon
- 25 août à Balaruc-le-Vieux – Esplanade Marcel Pradel
Avec deux choix possibles. Un billet à 6€ donne droit à un verre et 3 dégustations de vins au choix ou un billet à 2,50€ donne droit à un verre et 1 dégustation au choix (paiement en CB, espèces ou en chèque à l’ordre de « Manifestations agritouristiques»). Les aliments solides sont à acheter directement sur les stands de producteurs.