Cela ne sent pas l’automne, tous ces symboles de la saison? Deux marchands ce samedi matin, sur le marché de Frontignan. Deux prix aussi pour les girolles: 17 et 20€. Provenance France ou Lozère. Par contre, une belle assiette de cèpes pour 10€, sans indication de provenance, on pouvait se poser des questions car une dame trouvait cela « pas cher »!

Si ce n’était pas la grande foule sur ce marché, nos marchands de champignons semblent avoir fait des affaires. C’est vrai, une omelette aux girolles avec persil, hummmm! Des girolles qu’on appelait encore « chanterelles » dans une lointaine Normandie…Saveurs, couleurs et poésie, quand on vous dit que c’est l’automne!