Fête de l’oursin à Poussan, le dimanche 29 avril jusqu’à 14 h, dans les Halles. José du café Beauséjour a décidé de remettre à l’honneur ce mets délicat apprécié des fins gourmets. Il s’associe une nouvelle fois à Mickaël Hérédia, producteur de coquillages à Loupian, pour proposer une bonne oursinade, comme on les aime, décontractée et permettant à des familles ou à des amis de partager un très bon moment de plaisir. 

Mickaël, conchyliculteur depuis 2004, a ouvert un magasin au 2 Boulevard Prosper Gervais où il vous propose tous les week-end des coquillages et d’autres produits de la mer ou de l’étang de Thau.

Une bonne matinée en perspective.